Buchtipps zum Thema Wein und Essen
In diesem Büchlein "Essen und Wein" werden die wichtigsten Fragen, die sich um das Thema Wein in Kombination mit Essen drehen, beantwortet.
Trinkt man zu Fisch ausschließlich Weißwein? Und passt zu Pasta eher Weißwein oder Rotwein? Der erfahrene Sommelier Bernd Kreis weiß auf all diese Frage eine Antwort.
Zu Anfang werden einige grundlegene Tipps gegeben, bevor zu verschiedenen Gerichte Weinempfehlungen ausgesprochen werden. Dabei wird pro Gericht eine Ausführliche Weinempfehlung ausgesprochen und zusätzlich zwei bis drei Alternativen genannt.
Wer die Tipps von Bernd Kreis beachtet, kann eigentlich nciht mehr viel falsch machen.
Das Buch "essen und Wein" hilft all denen weiter, die sich in der Kombination von Essen und Wein unsicher sind.
Zu beachten ist, dass dieses Buch keine Rezepte enthält.
Bernd Kreis: Essen und Wein. 400 und mehr gelungene Kombinationen. Gräfe und Unzer Verlag, München 2004.