Leichte Weißweine - leichter Weißwein

Zum Abschluss eines gelungenen Essens bzw. Menus gehört ein Kaffee. Oft werden Espresso oder Mocca serviert. Als Begleiter des Kaffees bietet sich ein Obstbrand, Cognac oder Grappa an.
Bei der Auswahl von Kaffee und Digestif sind kaum Regeln zu beachten. Der Kaffee sollte nicht zu stark sein, aber auch nicht verwässert, am Besten nach eigenem Geschmack gekocht. Bei der Auswahl des Digestifs, der den Kaffee begleitet sollte die Wahl auf etwas "trockenes" fallen wie z.B. einen Brand.